更带有**色彩的说法是祖先有酒是天上“酒仙”所造,“其与天地并矣”,于是就有了酒旗星的说法。该说法较早见于《周礼》一书,后在《晋书》中有详细的记述:“轩辕石角南三星曰酒旗,酒官之旗也,主宴饮食。”
这些传说尽管各不相同,大致说明酿酒早在夏朝或者夏朝以前就存在了,而这一点已被考古学家所证实。
钓台御品可谓是内外兼修,“外”以**文化为形,“内”以钓鱼台食品生物科技有限公司为根。
钓鱼台食品生物科技有限公司成立于2015年,以传承、担当、精进、创新为核心价值观,**着中国食品安全的国际良好标准。
钓鱼台食品生物科技有限公司以“从农田到餐桌全产业链标准化品质安全管理”为使命,以“让中国的农食企业用上我们中国自有的国际认证体系和标准”为愿景,建立与国际接轨的食品标准认证体系-FFAS·食品标准,以标准认证、检测、区块链溯源的“三位一体”技术支持为核心,推动中国农业产业升级,为农产品品牌赋能,让人们安心享受到较好的农食产品。钓鱼台食品生物科技有限公司着力打造**健康生活服务商业生态圈,从而推动中国**健康食品产业发展,这也为钓台御品提供了品质的根基和背书。
好企业为品牌积淀了深厚的内涵,钓台御品在起步阶段就拥有了意蕴颇深的外在魅力与内在修养,让人忍不住去一探究竟。
钓台御品酱香型白酒就产于茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区,在酿酒上享有得天*厚的先天性优势。茅台镇所在区域是山谷盆地,十分有利于酿酒微生物的栖息和繁殖。同时,这里气候温和湿润,阳光充足,雨水充沛,无霜期长,阴雨日多,这种*特的气候环境为制造酒曲创造更为适宜的条件。
赤水河拥有“英雄河”、“美酒河”之称,含有多种微量元素,是酿造酱酒的优质水源。茅台镇人认为离了赤水河,酿不出优质酱酒。赤水河的水酿造了**,也酿造出了颇具**风范的钓台御品。
好酒有很多,有各自的味道与气息。好酒,从源头到成酒中间走过的路很长,钓台御品在酿酒过程的每一个环节都严加把控,才得以成就高端品质。
好产区让钓台御品占据了先天优势,成就了正宗品质,在日积月累的沉淀下钓台御品将更能散发内在风韵与魅力!
从需求层面分析,白酒行业在2012年之前经历了十余年的扩张期,已经达到了白酒行业销量的天花板,而主力消费人口下滑将会导致未来销量继续下降。但由于经济的持续发展与消费水平的不断升级,消费者关注的点越来越趋向“品质化”。酱香型白酒因其含有对身体有益的成分,在如今大家崇尚健康生活的前提下更受大众喜爱,因此酱香型白酒的消费需求大,市场前景广阔。
从供给角度看,作为酱酒领域的*,**热度的高涨也为其他高端酱酒提供了支撑。而**大概是3.3万吨左右的量,其产量是固定的,而未来的供给即使放量也是有限的,是**的。所以酱酒市场未来扩容将是主旋律,企业的“吨位”将决定行业地位。
从市场机会角度分析,当下是酱酒全国化,未来是全国酱酒化,中高端酱酒化。各区域酒企纷纷染指酱酒意图解决自身中高端的破局问题,各级经销商也对酱酒望眼欲穿力求分享红利,优质酱酒经销权呈现**态势。各种资本也在蠢蠢欲动投身酱酒产业。从清香到浓香再到酱香,各领风骚20年,酱酒之热,品类之盛,已成大势。
酱酒发展轨迹由高端小众向中高端大众进行着转变,酱酒消费人群由高到低进行着快速渗透和**。由此可以推断“酱酒”市场的潜力巨大,在未来的白酒市场领域里更将成为炙手可热的细分市场。基于当下的品类优势,酱酒市场大有可为!
酱香型白酒的健康特点
易挥发物质少,对人体刺激小
酱香型酒"三高"的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。
而酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。
据医学界*多年研究的结果表明,酱香型白酒确有抑制肝癌、保健肠胃、活血化瘀、缓解风湿关节疼的功效。研究人员跟踪观察发现,常年坚持适量饮用酱香型白酒的人,上述症状明显逐年减轻,有的还在不经意间全然康复。
酸度高,有利于健康
酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。
富含有益健康的有效成分
酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗**、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。
纯粮酿造,不添加外来物质
酱香酒由纯粮酿造,是**发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。
白酒的味道怎么形容?对于我国人来说,酒无处不在,饭桌上离不开酒、聚会活动上离不开酒、或是一些庆典、宴会上也有酒的存在。但如果你喝着一杯好酒,想要用一些优美的词来赞美它,却淘尽脑汁也想不到一个好的词汇,那时就尴尬了。所以今天收集了一些描述白酒的词汇想和大家分享一下,当你形容酒时不仅可以体现你对酒的热爱,还可以体现你的文化底蕴。
描述香气的词语
1清雅,2:芳香,3香韵,4焦香,5回香,6余香,7绵长,8喷香,9浮香,10放香
描述酒口感的词汇
1:香,香主要指各种想型品牌的白酒,每一种香型都会给人带来不同的美感。
2:厚,厚味宜人,厚味就是酒尾比较厚重,喝了不容易出现头疼的情况。
3:绵,主要是指白酒口感中厚实感。好的酒很容易融入我们的消化系统,形成一团温暖的水并迅速扩散。
4:净,主要是不粘口。好的白酒品牌通常非常爽滑、且不粘口。
5:爽,与净比较相似,是用户体验后的一种心理感受。
6:甜,好的白酒如果没有下酒菜,而且还大口大口的饮用,就可能会尝试到甜的味道。
7:醇和,这主要是指酒后入口的感觉。醇和代表酒的均匀性相对较好,不会出现低档酒分层的状况。
8:正,正表是酒的口感比较符合消费者的心理需求,从而表现出比较正宗,正式的口味。
9::浓,浓体现了事物与情感同样美好的价值,也是白酒的口感之一。
10:纯,自从白酒被分为谷物酒和勾兑酒以后,酒的谷物纯度也成为判断酒质量的一个非常重要的指标。白酒的纯度代表了白酒原料来源的真实和**。
描述酒味道的术语
甜甘洌甜而纯净。甘润甜而润滑。甘爽甜而爽适。回甜回味中有甜的感觉。 甜净味甜而纯净。 甜绵(绵甜)甜而绵长。 醇甜酒液醇和而有甜润感
酸调和酸与其他成分配比适宜,有酸味但不出头。 微酸能感到酸味但不**。 有酸味有酸味感。 酸重酸味**,以致压抑了其他的味觉。
苦无苦味、微苦、有苦味、落口微苦、后苦、较苦、微苦涩、苦涩度数:53%vol
净含量:500ml
生产许可:sc11552038202833
原料与配料:高粱、小麦、水
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主要经营钓台御品。
单位注册资金未知。
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